Fes maison d'hotes

Fes est un endroit où vos sens sont stimulés et éveillés comme dans aucun autre endroit, avec de charmantes et envoûtantes ambiances, une infinité de détails visuels et de senteurs. Plus qu'aucune autre ville que je connaisse, il semble que le temps y est suspendu entre le passé et le temps moderne.
Les maisons arabes sont le plus souvent dotées d’un jardin « riad » en arabe, qui au fil du temps donna son nom à l’ensemble de la maison.
Un riad est une vaste demeure traditionnelle et se distingue par son plan caractéristique, ses décors architecturaux typiques et surtout cette particularité d'être ouvert uniquement sur l'intérieur, favorisant l’isolement et l’intimité. Les façades extérieures semblables à des remparts contrastent avec la richesse du décor intérieur.
La maison type est organisée autour du patio ou Woust ed Dar (milieu de la maison), cour carrée pavée de Zelliges ou de marbre, qui comporte généralement une fontaine. Un oranger ou un citronnier apporte souvent un peu de verdure à l’ensemble. Le jardin (riad) apporte la fraîcheur et l’oubli de la vie extérieure.

Les riads sont généralement construits sur 3 ou 4 faces (ou côtés) et sur 2 ou parfois 3 niveaux :
-Le rez-de-chaussée comprend généralement la salle de séjour, une ou deux chambres, le bain et les cuisines.
-Le premier étage est réservé au maître de maison. On y trouve la chambre principale et parfois la bibliothèque. Par un escalier à l’entrée, on accède à un vaste salon réservé aux dîners de réception. Cet agencement souligne la volonté du marocain de soustraire pudiquement son espace familial à la vie sociale.
-Les chambres sont larges et sans grande profondeur. Elles sont éclairées et aérées par une porte à deux battants et de rares fenêtres basses.

Pour profiter au maximum de votre séjour, Vous trouverez un réseau d'informations précises et fiables sur les riads et dars de Fez. Vous pouvez les parcourir un par un, ou bien chercher par commodités ou types des riads.
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L'école théologique de la ville de Fès «la medersa Bou Innania»

La Médersa Bou 'Inania Surnommée aussi la Médersa « Mérinide » est une madrasa édifiée à Fès, au Maroc, entre 1350 et 1357 pour le sultan Abou 'Inan Faris, la medersa Bouinania est une école coranique au décor somptueux. Tout comme la medersa Ben Youssef à Marrakech. Ses plâtres sculptés, ses boiseries de cèdre aujourd’hui décolorées, son décor en bronze, marbre et onyx, ses fenêtres souvent surmontées de stalactites, les mukarnas, sont caractéristiques de l’architecture mérinide.
La Médersa Bouinania est la seule de la médina de Fès qui comporte un minaret. La madrasa était située dans la ville, dans un quartier faisant jonction entre la vieille cité et les nouvelles constructions mérinides. Le plan général est irrégulier, du fait de l'emplacement, mais une certaine symétrie y est respectée. L'entrée principale mène à une grande cour centrale, sur laquelle s'ouvrent deux halls plus petits, servant aux cours, et surmontés de dômes de bois. Ce plan rappelle les plans à deux iwans, nés en Iran et utilisés de manière contemporaine en Egypte mamelouke.
Des commerces installés dans ses environs permettent de la financer. De vastes latrines donnent à la médersa un aspect public dans la mesure où elle est à la fois école et mosquée du Vendredi. A l'instar des constructions mérinides, on retrouve une architecture raffiné et riche en décorations. Trois principaux matériaux forment l'édifice : Le stuc, le bois sculpté et la mosaïque. De l'extérieur de la Médersa, on constate l'exemplaire d'horloge à eau préservé au fil des siècles. C'est un procédé qui sert à connaître avec précision les heures des prières.
La cour centrale est un symbole d'élégance orientale. La finesse des mosaïques de faïence émaillée et la beauté du plafond en bois de cèdre sculpté sont remarquables. Les murs du patio intérieur sont ornés de zelliges surmontés de stucs et d’un auvent de tuiles vertes. La salle de prière possède notamment de superbes vitraux anciens et un magnifique minbar. Toujours en activité, cette médersa sert de nos jours de mosquée, et représente l’un des rares bâtiments religieux du Maroc ouvert aux non musulmans.


Au fond de la cour, on trouve une salle de prière composée de deux nefs parallèles à la qibla. Elle comporte un unique mihrab, qui fait saillie dans le mur, et quatre colonnes d'onyx. Cette salle est couverte de deux voûtes en bois.
Cette beauté contraste fortement avec les minuscules cellules qui servaient de chambre aux étudiants. Depuis la cour centrale, chaque petite fenêtre en bois du 1er étage indique une chambre. Depuis la terrasse, on pourra admirer une des plus belles vues de la ville sur la médina et sur le minaret de la Grande Mosquée.

Enfin, La façade de la madrasa a conservé un exemplaire exceptionnel et très complexe d'horloge à eau, un système qui permettait notamment de connaître avec précision les heures de prière. Elle fut construite par Abu Sa'id et restaurée par Abu 'Inan Faris.

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Le Riad a fes

Riad est une ancienne demeure (la maison de la famille), située au cœur de la médina de Fès, a été entièrement reconstituée et restaurée avec passion et talent en respectant l'architecture et les matériaux traditionnels de la ville de Fès.
L’esprit ici n’est pas celui d’un hôtel mais d’une maison d’hôte raffinée qui fait preuve de beaucoup d’élégance, Une nouvelle aile, d'architecture traditionnelle marocaine conjuguée au style baroque vient compléter les parties de style traditionnel alaouite et de style andalous, avec un style contemporain et épuré pour une clientèle souhaitant vivre le raffinement marocain dans un espace confortable, luxueux, diversifié et harmonieux. La grandeur des salles de bain, l'agencement, les meubles de style, le mariage du gris, du blanc et du noir, font tout le charme de cette nouvelle bâtisse.
Les propriétaires et leur staff attentionné, vous accueilleront dans une ambiance familiale. Le gargouillis de la fontaine, l'authenticité des vitraux, zelliges et plâtres ciselés de Riad a fès; vous enchanteront.
Riad a fès est avant tout votre demeure, c’est une atmosphère conviviale et une escale de détente et de bien être. Toutes les chambres et les suites du Riad sont équipées d’air conditionné, chauffage.
Quelque Riad à Fès a rejoint la collection exclusive de 480 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans plus de 55 pays, Relais et Châteaux.

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Riad fès

Riad a Fès, vaste demeure de plus de mille mètre carrés dispose de suites. Sobres et spacieuses, elles ont été rénovées dans le respect de la tradition Fassie et bénéficient toutes du confort le plus moderne.
Les vastes terrasses du Riad a Fès surplombant la médina vous offrent différents espaces de détente, solarium, salons ouverts, belvédère. Partout des céramiques (zelliges), du plâtre et du bois sculpté forment des motifs géométriques caractéristiques de l’art arabo-musulman.
Amoureux du mobilier art déco, ils ont chinés chez les antiquaires du Maroc des meubles et objets datant des années 1930/1940 comme un rappel de l'histoire récente du Royaume. LE styliste a contribué à la décoration des suites et des salons. Ses créations réalisées par les meilleurs artisans de Fès apportent une note contemporaine à la tradition séculaire.
Art et création se retrouvent aussi dans la cuisine du Riad a fes, élaborée par le styliste.
Les dîners servis à nos hôtes sont a eux seul un véritable voyage autour des spécialités gastronomiques de la cuisine Fassie.
Un HAMMAM traditionnel est à votre disposition pour retrouver une sensation de bien être, de calme et de détente du corps et de l'esprit en toute intimité.
L’ensemble a été restauré par l’appel au savoir mondialement connu des ARTISANS de FES, ville classée au patrimoine universel de l’UNESCO.

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